バリから帰ってきて、初めての週末です。 お土産はほぼ渡し終わり、荷解きも完了、旅行記ブログも無事書き上げ、仕事もなんとかこなし、ようやく土日です（＾＾）来週は３連休もあるから嬉しいv v 自分用に買って帰ってきたインスタントのミーゴレンが程よく…

年末に引っ越し、年始年末は帰省し、新年からは新しい部署へ通勤、ということもあり、自炊出来ないことも多くありました、、、 ようやく生活スタイルというかリズムを取り戻してきたので、最近は平日はほぼ自炊ができるようになりました(^ ^) 新居での初ジノ…

明日は出社して仕事なので、ゴールデンウィーク最終日は家でまったり過ごしました。 冷蔵庫も冷凍庫もパンパンなので、整理も兼ねてありモノと作り置きの消費を目指して、カンタンに3食自炊です。 一応料理した感のある(笑)夕ご飯から。 鶏むね肉の塩麹焼き…

ゴールデンウィーク二回目の三連休2日目は、久しぶりに新大久保へサムギョプサルのランチバイキングを食べに行きました。 11時の開店同時にフレッシュプングムさんへ到着！新大久保はコロナ前の人出に戻っていて、プングムさんも開店前から行列でした。が、…

再びゴールデンウィーク三連休の初日です。 少し寝坊しましたが、Googleマップで見つけた近くのパン屋さん、デイジイ(DAISY)へ行き、バケットをゲットしてきました。ラスト一本だったので、危なかった。 ブランチは、デイジイのバケットにシンプルにハム、チ…

今日は月初めの平日、お仕事です。 とはいえ、在宅勤務なので、ゆっくりのスタート。 上司や偉いどころさんも揃ってお休みだったので、平和な１日でした。 朝ごはんは、カンタンに低糖質グラノーラに、ヨーグルトと果物、ホットコーヒーを。 写真とっていな…

ゴールデンウィーク3日目。 今日は特に予定がないので、お家でまったり過ごしました。 グリル野菜に、ハム、チーズ、自家製サラダチキン、きゅうりを盛り付けて、カンタンな夕食。 ニンジンと玉ねぎはオーブンでじっくりグリルするだけで、甘さが増して、非…

オミクロンのおかげで、在宅勤務が戻り、自炊が復活。今週は、韓国料理ブームで、なんちゃってチゲを作る日々が続いています(^^)純豆腐チゲ、のつもりでしたが、アサリが売ってなくて冷凍のむきアサリで作ったら、ダシが全然でず（ ｉ _ ｉ ）ダシダ(しかも…

あっというまに2月になっていました。 転職活動を始めたせいか、新しいプロジェクトが追加になったせいか、両方か、、、 ご飯は、自炊頑張ったり、疲れてデリバリー頼んだりバラバラですが、最近はランチ→パスタ、夜は和食、朝はシリアルかパンのスタイルに…

この日は、朝からスムーズにスタート。(前日の夜から準備したから笑笑)朝ごはんは、ヨーグルトと低糖質グラノーラ、サラダにゆで卵、ホットコーヒー(´∀｀)普段はシーザードレッシングなのですが、ごまドレッシングを久しぶりに買ったので、使ってみました。…

年明け1週間はずーっとパスタでしたが、食べ続けたらさすがに飽きて笑笑、、、 次は中華のスイッチがオンに(ﾟ∀ﾟ) なす味噌炒めと中華スープ♬ ランチでいただいた回鍋肉と油淋鶏これで、中華スイッチが入りました笑笑 茄子とカラフルピーマンの味噌炒め ブロ…

今年は年明けがバタバタしてしまい、気づけば1月半分終わってました（−＿−；） 週二日の出社体制に変わり、思いの外やることが増えたせいかなと。私は部の中で一番出社していたので、大したことないだろう、と踏んでいたら大間違い笑笑 半年ぶり、１年ぶり出…

土曜日は起きたらお昼時でした（−＿−；） ブランチは贅沢に卵二つ使いのベーコンエッグ、サラダ、シナモン入りヨーグルト、ミルクティー！ ミルクティーはリプトンのイエローラベル二つ使いあっさり目のミルクティーは目覚めたばかりの身体に優しい味わいで…

週末にかけて、仕事がバタバタで、だんだん自炊をサボるように、、、 木曜日の朝ごはん。 レタスが余っていたので、キャベツの代わりにレタスをサンド。悪くはないけど、キャベツの方が美味しいです（−＿−；） この日は有給消化(目標が有るのです)のため、午…

昨日は食べすぎたので、朝は控えめにスタート。 ニース風サラダにコンソメスープ！ レタスとサニーレタスをちぎって、茹で卵、ツナ、トマトをトッピング。ドレッシングは胡麻ポン酢に胡麻油をブレンドしました^ - ^ わりとボリュームがあってお腹が満たされ…

月曜日は、眠くて、ぎりぎりまで寝ていました。 が、布団を出たら急に目が覚めて、チャカチャカ朝支度。 朝ごはんは、珍しく朝カレー^ - ^ ウェッジウッドのフロレンティーンターコイズのティーカップに山盛りもってみました #カレー #クルミトースト #ゆで…

日曜日も朝はゆっくりのスタート。 朝ごはんは、4品！ #マヨエッグトースト #野菜 #果物 #ミルクティー 今日のミルクティーは、ルピシアのテ・オレにしました。アッサムCTCとはまた違った味わいで美味しい^ - ^ 朝食後は、昨日出来なかった家事をまとめてや…

昨日は久しぶりにサラダチキンを作りました。今月は出社が多いので料理サボってましたが、今週は一日しか出社しないので作り置きを(*´ー｀*)スロヴァキア在住のバレリーナ兼YouTuberのちあこさんのレシピです。https://youtu.be/T4gdBmfIhtk お肉は鶏胸肉1キ…

夏は、水出しが何でも美味しいですね。火を使うのがイヤなので、緑茶や中国茶も水出しです。緑茶はお湯のかわりに水を注いで冷やすだけなので毎日のように飲んでますが、水出しコーヒーは抽出に時間がかかるので、たま〜に作ります。大きめのガラスポットと…

週末に新大久保にある韓国系スーパーの韓国広場に行って、冷凍のサムギョプサル用の豚バラ肉、本場韓国のジョンガキムチ、野菜や海苔などを買いました。新大久保が徒歩圏内、というのは新宿在住のメリットの1つです。韓国系スーパーだけでなく、中華系スーパ…

ほとんどスイーツは作ったりしないし、あまり食べないのですが、コーヒーゼリーだけはたまに作ります。アイスコーヒーを飲む時期によく作ります。理由はアイスコーヒーに使用したコーヒー豆って、二回目お湯入れても十分に美味しいホットコーヒーの濃度で、…

在宅勤務になってから、たま〜に、揚げ物をするようになりました。トンカツってUber eatsで頼むとやたら高いし、お店夜は営業してなくて(トンカツは夕飯に食べたい派)、なかなか食べたくても食べられなかったのがキッカケです。YouTube見たらいろいろ作り方…